Iogurte caseiro

eband.com | Quarta-feira, 23 maio 2012 - 21h00 | Atualizado: Domingo, 7 maio 2023 - 18h48

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Ingredientes

1 litro de leite

1/2 copo de iogurte natural

 Modo de Preparo 

Ferva um litro de leite e espere amornar (o leite não deverá estar nem muito quente, nem muito frio: você deve conseguir colocar seu dedo dentro do leite, sem queimar). Passe para um recipiente plástico bem limpo, sem a nata, e acrescente meio copo de iogurte natural. Mexa bem, tampe, embrulhe com panos de cozinha, secos, e deixe descansando de um dia para o outro num lugar fechado, sem mexer. No dia seguinte, confira a consistência do iogurte e conserve na geladeira. Use o próprio iogurte caseiro para preparar o próximo.

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