Ingredientes
Massa:
3
ovos
2
1/2 xícaras de (chá) farinha de trigo
2
xícaras de (chá) de leite
1/2
xícara de (chá) óleo
sal
a gosto
Recheio:
500
g de mussarela fatiada
500g
de presunto fatiado
4
tomates cortados em rodelas
Modo
de preparo
No
copo do liquidificador bata os ovos e vá adicionando farinha de trigo, leite,
óleo e sal a gosto. Bata bem até ficar uma massa homogênia (frite as panquecas
com um fio de azeite de cada lado). Em seguida pegue uma panqueca e coloque uma
folha de alface, uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e o tomate cortado.
Não enrole como panqueca, faça trouxinhas e é só servir.
