Ingredientes
4 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de leite de
coco
2 xícaras de açúcar
2 colheres de farinha
de trigo
1 e ½ xícara de fubá
2 colheres de
margarina
100g de queijo ralado
1 colher de fermento
em pó
Modo de preparo
Coloque todos os
ingredientes dentro do liquidificador até deixar a mistura bem homogênea.
Unte uma assadeira
com margarina e um pouquinho de farinha de trigo. Leve em forno médio por
aproximadamente 40 minutos. Coloque um palitinho e veja se ele saiu sequinho, e
então, seu bolo está pronto!
Detalhe: a diferença
deste bolo é que ele leva um leite de coco e um pouco de queijo ralado. Tudo
isso será uma surpresa para você na hora de degustar.
Esse bolo tem a característica de ser cremoso, então, não precisa desenformá-lo. Corte na própria assadeira e coloque no prato.
