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1/2 embalagem de queijo tofu (250 g)
2 colheres (sopa) de Suprasoy sem lactose
½ colher (chá) de sal (2 g)
Pimenta-do-reino moída na hora
Suco de ½ limão
5 ramos de salsa lavados e picados
2 talos de cebolinha lavados e picados
Modo de preparo:
Amasse o tofu com um garfo e reserve. Coloque no liquidificador 1/2 xícara (chá) de água fria (100 ml), o Suprasoy, o tofu amassado, o sal, a pimenta e o suco do limão. Bata na velocidade baixa até formar um creme grosso e liso. Transfira para uma vasilha e adicione as ervas picadas.
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