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1 xícara de café
1 pacote de refresco sabor abacaxi
3 xícaras de água para dissolver o refresco
1 xícara de água para outras gelatinas
1 xícara de açúcar
4 folhas de gelatina transparente sem sabor
1 pacote de gelatina sabor cereja
1 pacote de gelatina sabor limão
1 seringa (não necessariamente de culinária)
Modo de preparo:
Aqueça 3 xícaras de água e dissolva 3 folhas de gelatina sem cor. Quando esfriar, adicione um pacote de refresco. Leve para o refrigerador por cerca de uma hora.
Importante: Fique atento para a gelatina não endurecer por completo.
Enquanto isso prepare as gelatinas sabor limão e cereja com meia xícara de água cada uma e reserve fora da geladeira. Dissolva a outra folha de gelatina incolor no café e reserve fora da geladeira também. Espere que elas comecem a tomar consistência. Após uma hora, injete, alternadamente, por meio de uma seringa, as gelatinas coloridas, de modo que elas formem pequenas bolsas e que, ao se misturarem, produzam um lindo efeito visual.
A receita leva aproximadamente entre 5 a 6 horas para gelar. Para quem quiser incrementar a receita ainda mais, pode servi-la com chantilly.
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