Continua após os destaques >>
O refrigerante ocupa o sexto lugar na lista dos 20 alimentos
mais consumidos por adolescentes brasileiros, à frente de hortaliças e frutas.
Os dados fazem parte do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes,
divulgado hoje (7) pelo Ministério da Saúde em parceria com a Universidade
Federal do Rio de Janeiro.
A pesquisa, de âmbito nacional de base escolar, tem como
objetivo estimar a prevalência do diabetes, da obesidade, de fatores de risco
cardiovascular e marcadores de resistência à insulina e inflamatórios entre
adolescentes. Foram avaliadas 71.791 informações passadas por jovens de 1.247
escolas de 124 municípios.
Os dados mostram que a dieta dos adolescentes brasileiros é
caracterizada pelo consumo de alimentos tradicionais – como arroz (82%) e
feijão (68%), que ocupam o topo do ranking – e também pela ingestão
elevada de bebidas açucaradas (56%) e alimentos ultraprocessados, como
refrigerantes (45%), salgados fritos e assados (21,8%) e biscoitos doces e
salgados.
Esse padrão de alimentação, de acordo com o ministério, está
associado à elevada inadequação da ingestão de cálcio, vitaminas A e E e também
ao consumo excessivo de ácidos graxos saturados, açúcar livre e sódio. Os
números indicam, por exemplo, que mais de 80% dos adolescentes consomem sódio
acima dos limites máximos recomendados (5 gramas por dia).
A prevalência do consumo de frutas nessa faixa etária é
considerada baixa, sendo que esse tipo de alimento aparece entre os 20 mais
consumidos apenas entre meninos de 12 anos a 13 anos (18%). O café ficou entre
os cinco alimentos mais consumidos no Norte, com 64%, enquanto o feijão é o
segundo alimento mais consumido no Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. No Sul, há
prevalência no consumo de refrigerantes (51%).
Obesidade e sobrepeso
A pesquisa revela que 17,1% dos adolescentes de 12 anos a 17
anos estão com sobrepeso, enquanto 8,4% foram avaliados como obesos. Os meninos
aparecem em maior porcentagem – 10,8% contra 7,6% entre as meninas.
Comportamento
Ainda de acordo com o estudo, 56,6% dos adolescentes
brasileiros fazem refeições sempre ou quase sempre em frente à televisão. O
índice é mais elevado entre alunos de escolas públicas. A pasta alertou que o
fator é significativamente associado ao menor consumo de frutas e verduras e ao
maior consumo de salgadinhos, doces e bebidas de elevado teor de açúcar.
Em relação à prevalência, 73,5% dos adolescentes afirmaram
passar duas ou mais horas por dia em frente às telas (televisão, vídeo game e
computador). O hábito se mostrou mais frequente entre meninos, alunos de
escolas particulares e da Região Sul. No Norte, o índice é 48% e, no
Centro-Oeste, 62%.
Além disso, menos da metade (48,5%) dos adolescentes
disseram que sempre ou quase sempre tomam café da manhã, enquanto 21,9% nunca
fazem a refeição matinal. Sobre o hábito de comer em família, 68% informaram
que sempre ou quase sempre fazem refeições com os pais ou responsáveis. O
estudo também identificou que 48,2% dos adolescentes consomem cinco ou mais
copos de água por dia.
Destaques >>
Leia mais notícias em andravirtual
Curta nossa página no Facebook
Siga no Instagram
