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Ingredientes:
1 lata (300 g) de
creme de leite
200 g de margarina
2 gemas de ovo
1 pote (200 g) de
creme de amendoim tradicional
1 pacote (200g) de
biscoito maisena
Amendoim torrado e
moído a gosto
Modo de preparo:
Bata em batedeira a
margarina, as gemas e o creme de amendoim.
Desligue a batedeira
e acrescente o creme de leite (sem o soro). Misture até formar um creme. Se
necessário, acrescente o soro para? atingir o ponto cremoso.
Em um refratário ou
em uma fôrma desmontável, monte a torta intercalando camadas de biscoito com
camadas do creme. A última camada deve ser de creme.
Polvilhe o amendoim torrado e moído por cima. Sirva gelada.
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