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São servidas 20 mil refeições por dia, todas preparadas na cozinha-piloto e distribuídas nas escolas municipais, oferecendo sabor e produtos de alta qualidade. Considerando os cinco mil alunos matriculados na Rede Municipal de Ensino, as refeições diárias para creches, escolas municipais e entidades filantrópicas (as "principais e cafés"), e os 200 dias letivos anuais, a Cozinha Piloto de Andradina já serviu aproximadamente 6,5 milhões de refeições durante este mandato.
Quanto ao afeto, as receitas são caseiras e seguem o gosto do brasileiro, e por isso a feijoada não poderia ficar de fora. Segundo o chefe do setor, Marcondes Araújo Soares, ela entra no cardápio sempre que esfria e tem sido um sucesso. Neste ano, os alunos tiveram a oportunidade de experimentar essa nova opção no cardápio, em uma quarta-feira dedicada a esse prato, que é uma preferência popular no Brasil.
Soares explica que essa escolha é uma forma de oferecer o feijão, um alimento altamente nutritivo, além de incentivar o consumo do feijão preto, considerado um "feijão nobre" que não é consumido com frequência no dia a dia. O feijão preto é uma excelente fonte de proteína vegetal e, combinado com o arroz, oferece uma combinação de aminoácidos essenciais para a saúde.
Segundo a secretária de Educação, Estela Goda, a merenda escolar desempenha um papel importante na alfabetização dos alunos, considerando que, para muitos deles, essa é a refeição mais importante do dia. "A alimentação escolar é de suma importância para suprir parte das necessidades nutricionais dos alunos. Outro ponto de grande importância é a formação de hábitos alimentares saudáveis, que, quando adquiridos na infância, se consolidam na fase adulta. Um aluno bem alimentado e com os nutrientes necessários para sua faixa etária terá uma melhora em seu desenvolvimento intelectual".
Estela enfatiza que a orientação do prefeito Mário Celso Lopes em relação à merenda escolar em Andradina é muito séria, com acompanhamento nutricional para garantir uma merenda de qualidade aos alunos.
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