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O chá de canela é uma bebida popular, favorecida tanto por suas propriedades medicinais quanto por seu sabor delicioso e calmante. Mas beber chá de canela é bom para você? Nos últimos anos, pesquisas descobriram uma série de benefícios poderosos da canela , além de várias maneiras impressionantes pelas quais a canela pode afetar sua saúde. Da regulação dos níveis de açúcar no sangue à preservação das funções cerebrais, a canela garantiu seu status como uma fonte de alimentação nutricional.
Então, o que exatamente é o chá de canela e como você pode começar a prepará-lo em casa? Vamos olhar mais de perto.
O QUE É CHÁ DE CANELA?
O chá de canela é uma bebida preparada fervendo um pedaço de canela em água e deixando-o em infusão para infundir a bebida com seu sabor doce e perfumado. Embora muitas pessoas combinem a canela com outros ingredientes, como gengibre , mel ou leite, outros preferem apreciá-la como está e permitir que os sabores naturais brilhem.
Então, para que serve o chá de canela? Além de ser uma bebida deliciosa e calmante, sem cafeína, este chá também pode apresentar vários benefícios importantes. Na verdade, alguns dos benefícios potenciais do chá de canela para a saúde incluem melhora da saúde do coração, melhor controle do açúcar no sangue, aumento da perda de peso e muito mais.
TIPOS
Chá de canela é bom para você? E qual é o melhor chá de canela?
Existem dois tipos de canela comumente usados para fazer esta bebida poderosa. Canela cássia é a forma mais comum de canela. É o que costuma ser encontrado no corredor de especiarias da maioria das superlojas. Embora seja originária da China, a canela Cassia é amplamente cultivada e usada em todo o mundo. No entanto, a canela Cassia pode realmente ser prejudicial em altas doses, graças à presença de um composto chamado cumarina , que pode ser tóxico se consumido em grandes quantidades.
Enquanto isso, a canela do Ceilão, também conhecida como “canela verdadeira”, é outra forma de canela associada a uma longa lista de benefícios à saúde. Embora também contenha cumarina, é encontrada em quantidades muito menores no chá do Ceilão do que na canela cássia, tornando-se uma alternativa muito mais segura à canela cássia.
BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
Estabiliza o açúcar no sangue
Suporta a saúde do coração
Tem propriedades anticâncer
Pode promover perda de peso
Diminui a inflamação
Preserva a função cerebral
1. ESTABILIZA O AÇÚCAR NO SANGUE
A canela demonstrou ter um poderoso impacto nos níveis de açúcar no sangue. Algumas pesquisas mostram que ela age como a insulina no corpo, que é o hormônio responsável pelo transporte do açúcar da corrente sanguínea para os tecidos. Também pode aumentar a eficácia da insulina no corpo e proteger contra a resistência à insulina. De acordo com uma revisão conduzida pela Thames Valley University, no Reino Unido, a canela pode diminuir os níveis de açúcar no sangue em jejum em até 29% em pessoas com diabetes tipo 2.
2. APOIA A SAÚDE DO CORAÇÃO
Adicionar chá de canela à sua rotina diária pode trazer grandes benefícios quando se trata da saúde do coração. Na verdade, foi demonstrado que a canela reduz vários fatores de risco de doenças cardíacas para manter o coração funcionando com eficiência. Além de reduzir os níveis de açúcar no sangue, a canela também pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL total e “ruim”, bem como de triglicerídeos. Também pode aumentar os níveis de colesterol HDL benéfico, que ajuda a remover o excesso de colesterol das artérias.
3. POSSUI PROPRIEDADES ANTICÂNCER
Alguns estudos in vitro e modelos animais impressionantes descobriram que a canela pode ajudar na prevenção do câncer. Um estudo publicado na revista BMC Cancer mostrou que o extrato de canela foi capaz de induzir a morte de células tumorais em células de câncer de pele, modificando a atividade de proteínas específicas. Outro estudo in vitro em Maryland teve resultados semelhantes, observando que os polifenóis isolados da canela ajudaram a reduzir o crescimento e a disseminação das células cancerosas do fígado. No entanto, são necessários mais estudos para entender se os efeitos da canela no combate ao câncer também podem se aplicar aos humanos.
4. PODE PROMOVER PERDA DE PESO
Beber chá de canela pode ajudar a perder peso? Embora a pesquisa seja limitada sobre os efeitos do chá de canela na perda de peso, vários estudos encontraram alguns resultados promissores. Por exemplo, um estudo realizado na Índia mostrou que a suplementação com três gramas de canela diariamente durante 16 semanas resultou em diminuições significativas na circunferência da cintura e índice de massa corporal em comparação com um grupo de controle. Outro estudo in vitro publicado na Scientific Reports descobriu que o extrato de canela induziu o escurecimento das células de gordura, que é um processo que aumenta o metabolismo e protege contra a obesidade.
5. DIMINUI A INFLAMAÇÃO
Estudos mostram que a canela é rica em antioxidantes e potentes propriedades antiinflamatórias. Por exemplo, um estudo conduzido pela China Medical University demonstrou que certos compostos encontrados na canela foram eficazes na redução dos marcadores de inflamação in vitro. Isso poderia se traduzir em benefícios de longo alcance do chá de canela para a saúde da pele, dores nas articulações, prevenção de doenças e muito mais. Como? A pesquisa sugere que a inflamação pode estar na raiz de doenças crônicas como câncer, diabetes e doenças auto-imunes.
6. PRESERVA A FUNÇÃO CEREBRAL
Um dos benefícios mais impressionantes do chá de canela antes de dormir é sua capacidade de proteger e preservar a função cerebral. Curiosamente, vários estudos indicam que certos compostos encontrados no chá de canela podem ajudar na prevenção de doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer. Por exemplo, um modelo animal mostrou que a canela melhorou a função motora e ajudou a proteger as células cerebrais em ratos com Parkinson. Outro estudo in vitro realizado na Califórnia demonstrou que compostos específicos da canela ajudaram a prevenir modificações anormais nas proteínas do cérebro, o que poderia ajudar na prevenção do Alzheimer.
COMO FAZER (MAIS RECEITAS)
Existem vários métodos diferentes de como fazer chá de canela para diabetes, perda de peso, inflamação ou saúde geral, além de várias opções de receitas de chá de canela disponíveis também.
Uma das maneiras mais fáceis de fazer um chá quente de canela com especiarias é simplesmente adicionar uma colher de chá de canela em pó a uma xícara de água quente e mexer. Você também pode fazer um chá em pau de canela, mergulhando um pedaço de canela em água fervente por 10 a 15 minutos. Isso permite que o sabor único e os compostos promotores da saúde se infundam na bebida. Os saquinhos de chá de canela também estão disponíveis em muitas lojas de produtos naturais e costumam ser combinados com outras ervas ou tipos de chá, como chá verde de canela , chá de gengibre e canela ou chá de mel de canela.
Você também pode tentar temperar sua xícara de chá com seus mix-ins favoritos, especiarias e adoçantes naturais. Cúrcuma , maçãs, limões e bananas são formas deliciosas e nutritivas de adicionar um toque de sabor à sua bebida. Aqui estão algumas receitas simples para você começar:
Chá de Canela Coreano
Chá de cúrcuma, canela e gengibre
Chá de Canela e Banana
Chá Limão Canela Mel
Canela e Maçã Chá Latte
Embora não haja diretrizes específicas sobre quando beber o chá de canela, muitos preferem tomá-lo logo de manhã ou um pouco antes de dormir para uma bebida relaxante que promova o sono. No entanto, você pode desfrutar desta saborosa bebida a qualquer hora do dia para aproveitar os benefícios exclusivos para a saúde que ela tem a oferecer.
RISCOS E EFEITOS COLATERAIS
Quais são os efeitos colaterais do chá de canela? Quando consumido com moderação, o risco de potenciais efeitos colaterais do chá de canela é muito baixo. No entanto, comer grandes quantidades de canela pode causar problemas como feridas na boca, baixo nível de açúcar no sangue e problemas respiratórios. Certifique-se de usar canela do Ceilão em vez da canela de Cássia para manter baixo o consumo de cumarina e evitar efeitos colaterais negativos.
Se usar chá de canela para perder peso, preste atenção aos ingredientes que usa na xícara. Adicionar adoçantes como mel, xarope de bordo ou açúcar à sua bebida pode melhorar o sabor, mas também pode fazer com que as calorias do chá de canela se acumulem rapidamente.
Além disso, lembre-se de que a canela pode interferir nos medicamentos usados para reduzir os níveis de açúcar no sangue. Se você toma algum medicamento para diabetes, converse com seu médico antes de adicionar o chá de canela à sua rotina para evitar efeitos adversos à saúde.
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