Fiscais
do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) queimaram 6,2
toneladas de leite em pó, em Taquara, no Rio Grande do Sul. No produto, foi
detectada a presença de formol.
De
acordo com o ministério, a ação aconteceu nesta segunda-feira (20), dando
continuidade à Operação Leite Compen$ado, deflagrada no início do mês pelo
Ministério Público do Rio Grande do Sul e o Ministério da Agricultura.
Dos
318 mil litros de leite cru apreendidos na operação, cerca de 28 mil testaram
positivo para a presença de ureia e formol. O produto era oriundo de dois
entrepostos interditados no dia 8 de maio deste ano. Os problemas foram
detectados em 7,5 mil litros da empresa Líder Alimentos, em Crissiumal (RS), e
de 20,8 mil litros da Marasca, que fica em Selbach (RS).
O
leite cru é transformado em leite em pó para a realização de testes e, quando
confirmada a adulteração ou contaminação, o produto é incinerado. Segundo o
ministério, para cada dez litros de leite cru, faz-se cerca de um quilo de
leite em pó.
A
Superintendência Federal de Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul ainda
aguarda as demais análises das amostras de leite apreendido. A partir delas,
serão definidos os destino dos demais lotes, cautelarmente apreendidos em uma
empresa que auxilia as ações do ministério.
Como
a adulteração do produto ocorreu durante o processo de transporte, o ministério
informou que vai se reunir amanhã (22) com representantes da cadeia produtiva
do leite, para sugerir mudanças na relação das indústrias de laticínios com as
transportadoras.
O
Mapa deve propor que as empresas alterem o pagamento do frete do produto,
baseando-se na distância percorrida e não mais no volume transportado. A medida
é importante porque o tema é tratado no âmbito comercial, que foge da
legislação referente à inspeção sanitária.
O
ministério também estuda como adotar novos parâmetros para análise da
quantidade de ureia no leite, uma vez que a substância faz parte da composição
natural do produto. A intenção é aprimorar o sistema de inspeção do Programa
Nacional de Combate à Fraude no Leite.
