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O
pimentão, o morango e o pepino são os alimentos com mais incidência de
contaminação por agrotóxicos, segundo análise de alimentos realizada pela
Anvisa. Entre os primeiro grupo, 92% das amostras foram reprovadas.
De uma maneira geral, 28% dos vegetais analisados tinham o limite de agrotóxico
superior ao aceitável ou apresentavam substâncias não aprovadas – como um
produto destinado a determinada lavoura em outro alimento.
O pimentão, campeão das irregularidades, há dois anos tinha um nível de
contaminação de 65%. A pesquisa analisou, em 2010, 2488 amostras do Distrito
Federal e de todos os estados do país com exceção de São Paulo, que
se recusou a participar.
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