Fiscalizações em São Paulo já apreendem mais de 7 mil garrafas suspeitas de adulteração com metanol

O Governo do Estado de São Paulo intensificou as ações de combate à falsificação de bebidas alcoólicas adulteradas com metanol. Na noite de sábado (4), equipes do gabinete de crise realizaram fiscalizações em festas universitárias, bares e adegas, ampliando as investigações que, desde segunda-feira (29), já resultaram na apreensão de mais de 7 mil garrafas suspeitas. Ao longo de 2025, o total de bebidas recolhidas no estado já ultrapassa 50 mil unidades, e 41 pessoas foram presas, sendo 19 apenas na última semana.

De acordo com a Secretaria de Estado da Saúde, o boletim mais recente confirma 14 casos de intoxicação por metanol, com duas mortes confirmadas e 148 casos em investigação, incluindo sete óbitos suspeitos.

Investigações e medidas do governo

A Polícia Civil mantém unidades especializadas mobilizadas para identificar os responsáveis pelas adulterações. Uma das hipóteses é de que a contaminação possa ter ocorrido durante a limpeza de vasilhames com metanol.

Na sexta-feira (3), policiais estiveram em um estabelecimento na Casa Verde, zona norte da capital, onde uma vítima fatal teria adquirido bebidas. No local, foram apreendidos produtos suspeitos e sem documentação de origem, que seguiram para perícia.

Como medida de repressão, o governador Tarcísio de Freitas determinou o cancelamento da inscrição estadual de estabelecimentos que comprovadamente venderam bebidas adulteradas — o que equivale ao fechamento do comércio.

Fiscalizações do fim de semana

Atualmente, 11 estabelecimentos seguem interditados de forma cautelar em todo o estado. A medida permite a coleta de amostras e a análise laboratorial pela Polícia Científica, enquanto as interdições sanitárias também são aplicadas em locais com falhas de higiene ou armazenamento inadequado de alimentos.

Durante o fim de semana, a força-tarefa estadual esteve em uma tradicional festa universitária em Araraquara, onde inspecionou 1.400 garrafas de bebidas como vodcas e destilados. Nenhuma irregularidade foi encontrada.

“No momento, as ações têm caráter preventivo e educativo. Nosso foco é orientar organizadores e fornecedores para que adotem práticas seguras, garantindo a tranquilidade dos participantes”, afirmou Ana Lúcia Spagnol Bose, diretora do Grupo de Vigilância Sanitária do Estado de São Paulo em Araraquara.

No ABC Paulista, 10 estabelecimentos foram vistoriados — seis em São Caetano e quatro em Santo André. As equipes verificaram notas fiscais, rótulos e lacres das bebidas. Não foram identificadas adulterações, apenas infrações leves ao Código de Defesa do Consumidor, relacionadas à sinalização e cardápios, segundo o Procon-SP.

Risco à saúde e orientações

O metanol é uma substância altamente tóxica, cuja ingestão pode causar cegueira permanente e morte. A Secretaria de Saúde reforça que os sintomas de alerta incluem dores abdominais intensas, tontura e confusão mental, e que o atendimento médico imediato — dentro das primeiras seis horas após os sintomas — é essencial para salvar vidas.

As autoridades recomendam não consumir bebidas destiladas sem procedência conhecida e redobrar a atenção com produtos de baixo custo e sem rótulo adequado. Todas as unidades de saúde do estado estão preparadas para acolher pacientes com suspeita de intoxicação.