Preço da carne sobe e consumo de peixe aumenta

O aumento do preço da carne de boi já está mudando o comportamento da dona de casa na região de Araçatuba. A alternativa para economizar sem deixar a alimentação menos saudável é o peixe. Com informações da TV Tem.

A opção tem sido muito apreciada na região. E não são só as espécies de água doce, pescadas nas proximidades de Araçatuba e Rio Preto, que estão mais baratas do que a carne vermelha. Peixes marinhos, como a merluza, custam quase a metade do contra-filé, por exemplo. Mas além do bolso, esse tipo de alimento faz bem para a saúde.

No cardápio, uma variedade de peixes. A avó “coruja” Elicar Aguiar Barcelar decidiu deixar de lado a carne vermelha para melhorar a alimentação durante a gravidez da filha, mas percebeu que a mudança também ajudou a economizar.

Já é um costume da dona de casa. Quando o preço de um alimento sobe muito, ela troca por outro. É isso o que está acontecendo agora. Com a carne bovina até 15% mais cara, o peixe ganhou mais espaço no carrinho.

Num supermercado de Araçatuba, a procura aumentou 20% em apenas um mês. Também não é para menos. O filé de merluza, que é o mais vendido, custa R$11,89 o quilo. Em comparação. O preço do contra-filé é quase R$20. Com a diferença grande no bolso, o estoque de pescado teve que aumentar.

Numa peixaria também de Araçatuba, a alta da carne também fez as vendas de aumentarem cerca de 40% em um mês. Além de mais barata, muitos consumidores preferem a carne de peixe por causa dos benefícios à saúde. Luíza Beth Correia colocou em prática essas orientações. Deixou de lado a carne vermelha e já se sente melhor.