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O IAC informa que, em experimentos, as variedades apresentaram produtividade de 6.686 e 6.408 quilos por hectare, respectivamente, em condições irrigadas. “Mesmo entre as variedades com irrigação, a produtivade da IAC 1829 e da IAC 2005 é superior, já que média geral é de 6.000 quilos por hectare”, informa o órgão. Seus técnicos adiantam ainda que as variedades exigem ainda menor utilização de defensivos agrícolas.
Foi também na Agrishow que o IAC apresentou variedades de batatas que serão ainda lançadas: a IAC Ibituaçu e o Clone IAC 2.5. Segundo o instituto, na cozinha do brasileiro a Ibituaçu serve bem para salada, purê e as tradicionais fritas. Ela tem bom potencial para plantio tanto no sistema de produção convencional como no orgânico, segundo o órgão. Já o Clone IAC 2.5 tem potencial produtivo mais alto e alta resistência às doenças e vírus.
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