As vantagens de comer arroz integral

Arroz integral

"O arroz integral tem mais fibras e vitaminas. Ele acaba sendo mais caro, porque tem uma saída menor ao mercado. Em compensação, rende até três vezes, porque ele dá uma sensação de saciedade maior por causa da grande quantidade de fibras. Então, você pode colocar uma quantidade bem menor no seu prato e ainda assim ficar satisfeito."

Alimentos prontos

"Quando formos comprar alimentos congelados no supermercado, é importante ver a quantidade de gordura no rótulo. Carnes e vegetais congelados são melhores que a massa congelada. As lasanhas têm muito queijo e presunto. No caso da marmita que você faz no 'self-service', é bom ver como está a embalagem por dentro, se está oleosa demais. Se estiver brilhando muito, então é melhor trocar de self-service." Vegetais para crianças

"Para a criança que não gosta de vegetais, há formas do incluí-los na alimentação dela. Você pode colocar pequenos pedaços no feijão. Criança não gosta de mastigar coisas rígidas. Recomendo também preparações como um suflê de cenouras, chuchu e brócolis. Arroz e farofa com cenoura e brócolis também são boas dicas."

Alimentação noturna

"Dizem que é melhor não comer à noite, mas isso é um mito. Temos que nos alimentar um pouco antes de dormir, porque vamos ficar várias horas em jejum. É um tempo grande demais para não ficar bem alimentado. Senão cai a glicose e você tem hipoglicemia. Nosso cérebro só funciona à base de glicose. Seu organismo começa a gastar a massa muscular para repor essa falta de glicose. Mas é importante não comer comidas muito pesadas, recomendo sopas."

Ração humana

"É uma mistura de fibras, como se fosse uma mistura de suplementos alimentares. Sou da política que temos que ter prazer na hora de se alimentar. Comer é muito agradável, eu não trocaria uma alimentação por um shake. As pessoas querem coisas milagrosas. Perder peso com isso é perigoso, pois você não vai estar variando muito a alimentação. É bacana ter um suplemento, mas substituir a refeição por ele não é interessante."

Café da manhã

"É bom começar com uma fruta incrementada com aveia. Aveia dá saciedade e você mantém sua glicose durante a manhã. Depois pode comer uma fatia de pão, de preferência integral".