Araçatuba se prepara para um momento histórico com o lançamento do 1º Festival Gastronômico de Cupim Casqueirado, uma celebração inédita do prato típico que virou símbolo da cidade. O evento será realizado entre os dias 17 de junho e 3 de agosto, com o objetivo de consolidar o cupim casqueirado como uma atração turística permanente.
As inscrições estão abertas até 25 de maio e devem ser feitas exclusivamente por meio do formulário online disponível em: Inscrição
A iniciativa é da Prefeitura de Araçatuba e do Comtur (Conselho Municipal de Turismo). O festival tem como missão fomentar o turismo gastronômico, valorizando a cultura local e criando uma rota gastronômica temática em torno da iguaria. “Este festival consolida a tradição, impulsiona o turismo e gera negócios para os empreendedores locais”, destacou o secretário de Desenvolvimento Econômico, Alencar Sader.
O cupim casqueirado foi criado em 1989 por Sérgio Montoro no bar Kiara e, em 2010, ganhou status de patrimônio cultural local por meio da Lei Municipal 7.324.
Quem pode participar?
Apenas estabelecimentos com atendimento ao público em Araçatuba poderão participar, com a apresentação de um único prato de cupim casqueirado — com ou sem acompanhamentos. O preparo e a apresentação do prato devem manter o padrão durante todo o festival, conforme será fotografado em sessões organizadas entre 30 de maio e 4 de junho.
A organização fornecerá banners promocionais com QR Code, coordenará a divulgação nas redes sociais e cuidará do relacionamento com a imprensa e influenciadores.
Evento de lançamento
O festival será oficialmente lançado em 14 de junho, às 11h, no Hotel Botânico, com um almoço especial para convidados, imprensa e autoridades. Participarão também 20 jornalistas especializados em turismo e 20 operadores de viagem de várias partes do Brasil, fortalecendo a estratégia de posicionar Araçatuba como referência em turismo gastronômico.
“Estamos criando uma rota que vai além do festival. A ideia é torná-la parte do calendário turístico da cidade”, afirma Sildemar Paulucci, assessor executivo de Turismo.
Com o aroma do cupim casqueirado como protagonista, Araçatuba se posiciona para se tornar destino obrigatório dos amantes da boa culinária no interior paulista.
