Bolo de Maracujá Fofinho com Calda: Uma Delícia Aromática para sua Mesa

Andravirtual Notícias | Domingo, 9 fev 2025 - 10h23

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 Combinando a acidez e o frescor da fruta com uma textura macia e uma calda deliciosa, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos

• 1 xícara de suco de maracujá (natural ou concentrado)

• 1/2 xícara de óleo

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

• 1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. No liquidificador, bata os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.

4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparo da Calda:

1. Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água.

2. Leve ao fogo médio e mexa até formar uma calda levemente espessa.

3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Finalização:

1. Desenforme o bolo e regue com a calda ainda morna.

2. Deixe absorver por alguns minutos antes de servir.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Utilize maracujá fresco para um sabor mais intenso.

• Se desejar um bolo ainda mais macio, peneire a farinha antes de usá-la.

• Para um toque especial, acrescente raspas de limão na massa.

Este bolo de maracujá fofinho com calda é a combinação perfeita de sabor e aroma, tornando-se uma opção ideal para lanches, cafés da tarde ou momentos especiais. Experimente e compartilhe essa delícia!

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