O leite de vaca está mais caro nos supermercados do noroeste
paulista e essa alta reflete também no preço dos derivados do leite, como o
queijo e a manteiga, que tiveram aumento no preço. O jeito é pesquisar para não
pesar no bolso.
O leite está mais valorizado em relação ao mesmo período do
ano passado no campo. Atualmente, o pecuarista Josué Doná, de Araçatuba (SP),
vende por R$ 1,20 o litro do leite para o laticínio, R$ 0,08 a mais que em
março de 2015. Apesar do aumento, Josué reclama porque o preço para tratar o
animal aumentou muito mais. “O custo por litro de leite aumento praticamente 30
% no período”, afirma Josué.
Para não ter tanto prejuízo, o pecuarista decidiu mudar a
alimentação das vacas. “Com o custo elevado regulamos mais a ração concentrada
e passamos para matérias primas de segunda linha. Com isso produz menos, afeta
a produção e a tendência deve ser diminuir ainda mais”, afirma Josué.
Mais uma vez o grande vilão dessa história é o dólar e, com
isso, o prejuízo é dos produtores e os consumidores. Tem leite na prateleira do
mercado a quase R$ 4 o litro. De acordo com levantamento da Fundação Getúlio
Vargas, em relação ao mesmo período de 2015 o aumento é de quase 12%.
