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Comece pela entrada certa
Não olhe feio para o missô. De acordo com pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos EUA, pessoas que tomam sopa antes da refeição comem 20% menos calorias.
Evite invenções supercalóricas
Concordamos: um camarão crocante - ou qualquer outro item frito - dá muito mais sabor ao sushi. Mas também soma várias calorias. Escolha versões que levem apenas peixes e vegetais como ingredientes.
Dispense o arroz
Em vez de abusar dos sushis, prefira o sashimi, que não soma as calorias do arroz. Use a mesma alternativa com o temaki: peça o cone recheado apenas com o peixe.
Vá com calma no shoyu
Até a versão light, com menos sódio, é rica em sal. Em vez de afogar o sushi no molho, dê uma encostadinha de leve no shoyu. E só!
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