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A
estiagem que atinge o noroeste paulista há alguns meses agora apresenta
reflexos mais graves no campo, especificamente para o mercado do boi. O clima
prejudicou as pastagens e, para evitar alta nos custos, os produtores venderam
o gado antecipadamente. Esses animais fazem falta e o preço da arroba subiu. As informações são do portal G1/TV Tem.
A
pecuarista Daniela Liranço engorda mil cabeças de gado em uma propriedade em
Birigui (SP). Com a estiagem dos últimos meses, ela perdeu uma grande área de
pastagem. Com isso os custos de produção aumentaram 10%. A pecuarista foi
obrigada a vender parte do rebanho. “Tem de vender o animal enquanto está
gordo, se ele perder peso por causa da seca, ele tem de ir para o confinamento
e aí fica mais caro”, afirma a pecuarista.
O
tempo seco e as geadas também atingiram outras regiões produtoras. O clima está
forçando, já há algum tempo, os criadores a vender o gado antes da hora. “Os
animais foram abatidos em julho e em agosto e setembro não existe mais animais,
a oferta é restrita e isso dificulta”, diz o analista de mercado Gustavo
Garcia.
A
situação provocou a elevação do valor da arroba, que subiu de R$ 101 para R$
106 em apenas um mês. Os gastos com o suplementos podem elevar em até 15% os
custos na engorda. Para Marcos Viol, diretor do Sindicato Rural da Alta
Noroeste, a falta de animais e a consequente alta da arroba também têm outros
motivos. Para ele, a maior parte da carne produzida no Brasil, fica com grandes
empresas que acabam determinando o valor de mercado. “Os produtores tiveram uma
tendência a diminuir os rebanhos e isso ocorre há algum tempo, tudo por causa
da falta de estímulo. Isso cria o problema do abate antecipado e o
confinamento”, afirma.
Com
o gado sendo entregue antes do tempo aos frigoríficos, a tendência é que faltem
animais para o abate nos próximos meses. A consequência disso será uma alta
ainda maior no preço da arroba e uma carne mais cara no mercado. A expectativa
de especialistas é de que esse aumento aconteça.
Ainda
segundo o analista de mercado, esse aumento no valor da arroba no campo deve
começar a ser sentido logo pelo consumidor. Só que ainda não é possível saber
quanto a carne vai aumentar nos açougues.
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