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Ingredientes
6
ovos
½
xícara (chá) de margarina de uso culinário (115g)
125
ml de leite
1
xícara (chá) de farinha de trigo (130g)
3
e ½ xícaras (chá) de açúcar (500g)
400g
de coco seco ralado
100
g queijo parmesão ralado
Modo
de Preparo
Bater
no liquidificador ovos, a margarina e o leite. Juntar a farinha e o açúcar e
misturar manualmente. Acrescentar o coco e o parmesão. Colocar numa assadeira
untada e forrada com papel manteiga, passar manteiga novamente e polvilhar
farinha de trigo. Assar em forno já pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
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