Bolinho de chuva recheados com Doce de Leite

nestle.com.br | Quarta-feira, 20 jun 2012 - 21h00 | Atualizado: Quarta-feira, 10 maio 2023 - 21h33

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

óleo para fritar

1 lata de Doce de Leite Cremoso MOÇA®

1 xícara (chá) de ameixa preta seca picada

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela o leite e os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela pequena.

Com o auxílio de duas colheres porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, corte-os ao meio e recheie com o Doce de Leite misturado com a ameixa. Sirva a seguir.

Dica:

- A massa do bolinho de chuva é uma massa neutra, que não leva açúcar.
- Se quiser, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela após recheá-los.