Arroz com Açafrão tem toque charmoso

eband.com | Segunda-feira, 26 set 2011 - 21h00 | Atualizado: Domingo, 7 maio 2023 - 19h00

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Rápida e simples de ser preparada, a sugestão dá um toque charmoso à sua refeição e rende até seis porções.

Ingredientes:
½  xícara (chá) de cebola picada 
½ colher (chá) de açafrão da terra ou cúrcuma 
½ colher (sopa) de uva-passa preta 
¼  xícara de chá de caldo de galinha 
1 ½ xícara (chá) de arroz integral ou branco recém-cozido 
¾ xícara de chá de abacaxi em calda drenado e cortado em cubos pequenos 
sal a gosto 
1 colher (sopa) de margarina

Preparo:
Numa panela, coloque a cebola, o açafrão, a uva-passa e o caldo de galinha. Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o arroz, a margarina e o abacaxi. Misture bem, tempere com sal e sirva em seguida.

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