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O
surto de infecções da bactéria Escherichia coli enterohemorrágica (ECEH) causou
duas novas mortes, informaram autoridades sanitárias neste domingo. Com os dois
novos casos, o balanço da epidemia subiu para 35 mortos, sendo 34 deles apenas
na Alemanha.
De
acordo com dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), há 3.255 enfermos
confirmados ou com suspeita de terem sido contaminados pela E. coli. Até o
momento, 16 países registraram casos de infecção: Alemanha, Dinamarca, Suécia,
Áustria, Canadá, França, República Tcheca, Grécia, Holanda, Luxemburgo,
Noruega, Polônia, Espanha, Suíça, Grã-Bretanha e Estados Unidos. Salvo cinco
exceções, todos os casos têm vínculo com a Alemanha, destaca a OMS.
Contaminação
– O Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos (BfR) confirmou
oficialmente neste sábado que a a epidemia bacteriana foi provocada por brotos
de soja e legumes germinados contaminados. Os biólogos do órgão ratificaram
assim os resultados de análises que tinham sido anunciadas na sexta pelas
autoridades regionais da província da Renânia do Norte-Westfália.
Segundo
os resultados, a espécie bacteriana O104:H4 da ECEH, rara e muito perigosa, foi
detectada em um pacote de brotos germinados procedente da fazenda Gärtnerhof,
localizada em Bienenbüttel, no norte do país. "Os resultados são um passo
importante na rede de testes", disse Andreas Hensel, diretor do instituto.
Resta,
no entanto, determinar como a contaminação dos brotos ocorreu. "Continua
confuso (...). A bactéria foi veiculada por homens ou por animais?",
questionou o ministro do Meio Ambiente e Proteção dos Consumidores da Renânia
do Norte-Westfália, Johannes Remmel.
A ministra alemã da Agricultura, Ilse Aigner, anunciou, por sua vez, um reforço dos controles de higiene relativos à produção de brotos germinados, na edição deste domingo da revistaFrankfurter Allgemeine Sonntagszeitung.
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