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1 litro de leite integral
100gr de açúcar
Modo de preparo:
Junte o leite e o açúcar num tacho de cobre e leve ao fogo para engrossar,
mexendo sempre com uma colher até que a fervura comece a baixar.
Pingue um pouco de doce num prato de sobremesa e espere por 2 minutos. Se não
escorrer, está pronto.
Coloque numa compoteira e deixe esfriar. Sirva com queijo branco e até mesmo em
frutas.
Mas se preferir cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por
45 minutos, depois desligue a panela e deixe esfriar antes de abrí-la.
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