Foto: Ormuzd Alves
Ingredientes:
.
400 g de batata pequena
. 2 dentes de alho picados
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. 1/2 xícara (chá) de aceto balsâmico
. Sal, pimenta e tomilho picado a gosto
Modo
de preparo:
Lave
bem as batatas e cozinhe na água até que fiquem macias. Corte-as ao meio e
coloque-as em uma travessa. Numa frigideira, doure o alho no azeite. Em uma
molheira, misture o alho com o azeite, o aceto, a pimenta e tomilho. Sirva
sobre a batata ainda quente.
