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Você
provavelmente conhece uma máquina de fazer café. Ela consiste em aquecer e
filtrar a água no pó de café, tudo de forma mecânica e automática. Mas você já
pensou em ter uma máquina caseira capaz de fabricar cerveja? O processo é um
pouco mais complexo, mas já é possível produzir sua própria cerveja no conforto
do seu lar.
O
nome da máquina é tão complicado quanto o processo de produção da popular
bebida: WilliamsWarn Personal Brewery. Diferentemente de uma simples cafeteira,
o equipamento é bastante grande e seu valor não é dos mais atraentes — US$
4.500 (pouco mais de R$ 7.100, sem contar o frete), dinheiro suficiente para
muitos dias de ressaca.
Além
do custo do equipamento, você também precisará comprar os ingredientes para
fazer uma boa cerveja — e eles não estão disponíveis na gôndola de qualquer
supermercado, como o café. Para produzir sua própria cerveja, você necessita de
produtos específicos, como extrato de malta, que varia de US$ 49 a US$ 52
dependendo do tipo de bebida. O processo também é demorado e bastante
trabalhoso. A máquina leva exatamente uma semana (7 dias) entre a fermentação
da malta e a degustação da cerveja.
Todos
os estágios do processo devem ser rigidamente controlados, bem como a
temperatura e pressão para a produção de uma boa cerveja.Financeiramente
falando, a proposta de ter uma cervejaria pessoal pode não ser uma boa ideia —
isso, é claro, sem contar o sabor e a qualidade duvidosa da cerveja. Por outro
lado, o design e exclusividade do produto podem ser atrativos para quem tem um
pouco de dinheiro sobrando.
