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Ingredientes:
Sobrecoxa
desossada e lavada com água e vinagre
Cubos
de mussarela a gosto
Folhas
de manjericão a gosto
Tirinhas
de bacon
Suco
de limão
Sal
e pimenta do reino a gosto
Modo
de preparo:
Abra
a sobrecoxa e tempere com sal e pimenta do reino.
Por
cima da sobrecoxa coloque cubos de mussarela e folhas de manjericão a gosto.
Enrole
a sobrecoxa e envolva cada rolinho em tirinhas de bacon e espete tudo com um
palito de dente para segurar como uma brachola.
Esprema
caldo suco de limão sobre o frango e tempere com sal e pimenta do reino.
Asse
no forno até ficar douradinho. Sirva com arroz, espaguete ou polenta.
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