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Ingredientes
500g
de peito de frango cru bem moído
1
colher (sopa) de maionese
2
colheres (sopa) de amido de milho
1
dente de alho amassado
1
ovo
Pimenta
do reino a gosto
Sal
a gosto
Margarina
para untar
Fubá
para empanar
Óleo
para fritar
Modo
de preparo
Misture
o peito de frango, a maionese, o amido, o alho, a cebola moída, o ovo, a
pimenta do reino e o sal.
Unte
uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1,5 cm
de espessura. Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as
mãos.
Espalhe
o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos. Frite no óleo
quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva.
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