Ingredientes:
500g de filé de frango
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de margarina
Ingredientes do molho:
1 cebola pequena ralada
1 cenoura (grande) ralada
½ xícara (chá) de maionese
Sal a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta.Reserve.
Em uma frigideira (média) doure os filés
na margarina dos dois lados, reservando 1 colher (sopa) de margarina.Reserve e mantenha aquecido.
Modo de preparo do molho:
Refogue a cebola na margarina reservada, junte
a cenoura e deixe amolecer. Acrescente a maionese. Retire do fogo e bata no
liquidificador. Acerte o sal. Sirva com o frango reservado.
Dica:
Se preferir acrescente ao molho de cenoura pronto, cebolinha picada
a gosto.
