Picanha no Alho

uol.com | Segunda-feira, 8 nov 2010 - 21h00 | Atualizado: Quarta-feira, 3 maio 2023 - 02h25

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Ingredientes

1 peça(s) de picanha (cerca de 1 quilo e 100 gramas)

100 grama(s) de manteiga

1 1/2 colher(es) de sopa de sal ou tempero pronto

1 cabeça(s) de alho descascada e amassada

Modo de preparo

Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha. Reserve.

Misture a manteiga com o sal ou tempero pronto de sua preferência e o alho amassados e besunte toda a carne.

Embrulhe-a em papel de alumínio e asse na churrasqueira até que ela adquira a consistência macia e esteja no ponto de sua preferência. Corte a carne em fatias e sirva a seguir.

Dica: sirva com cebolas assadas inteiras

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