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Ingredientes
1
peça(s) de picanha (cerca de 1 quilo e 100 gramas)
100
grama(s) de manteiga
1
1/2 colher(es) de sopa de sal ou tempero pronto
1
cabeça(s) de alho descascada e amassada
Modo
de preparo
Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha. Reserve.
Misture a manteiga com o sal ou tempero pronto de sua preferência e o alho amassados e besunte toda a carne.
Embrulhe-a em papel de alumínio e asse na churrasqueira até que ela adquira a consistência macia e esteja no ponto de sua preferência. Corte a carne em fatias e sirva a seguir.
Dica:
sirva com cebolas assadas inteiras
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