Alta de até 58% em um mês: entenda o motivo que fez o preço do tomate disparar nos supermercados
Preço do tomate sobe quase 15% em São Paulo e lidera pressões no orçamento das famílias
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👉 ENTRAR NO CANAL GRATUITO Seu número fica oculto e protegido.O preço do tomate registrou forte elevação entre setembro e outubro em todas as capitais brasileiras monitoradas pela Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. O levantamento, realizado em parceria entre a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), coloca o fruto ao lado do arroz e da carne bovina entre os itens que mais pesam no orçamento doméstico.
Na análise mensal, a capital com menor oscilação foi Boa Vista, com alta de 0,68%. Na outra ponta, Maceió liderou o encarecimento no país, registrando salto de 58,32%. Entre os maiores mercados consumidores do Sudeste, o Rio de Janeiro apresentou avanço de 20,14%, enquanto na capital de São Paulo o reajuste chegou a 14,77%.
No acumulado dos últimos 12 meses, a trajetória de alta atinge 100% das capitais pesquisadas. Macapá registrou o menor índice acumulado, com 2,64%, ao passo que Cuiabá enfrentou a maior pressão inflacionária para o produto, alcançando 117,12% de aumento no período.
Reflexo nos indicadores oficiais de inflação
O movimento de alta observado nas feiras e supermercados já havia sido antecipado pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) de outubro. A prévia da inflação oficial, calculada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontou uma variação positiva de 24,54% para o tomate. A expectativa do mercado é que o fruto volte a figurar como um dos principais vilões na divulgação do IPCA fechado de outubro.
Fatores climáticos reduzem a oferta no campo
De acordo com o relatório técnico da Conab, as condições meteorológicas adversas explicam a disparada nos preços. O cultivo do tomate exige incidência constante de luz solar e temperaturas mais elevadas para garantir o ciclo adequado de maturação.
Com a ocorrência de temperaturas mais baixas durante a primavera e o excesso de chuvas nas principais regiões produtoras, o desenvolvimento do fruto sofreu atrasos significativos. Além de retardar o amadurecimento, o volume pluviométrico dificultou a operação de colheita nas lavouras. Como consequência direta, o fluxo de abastecimento para os centros de distribuição e redes varejistas diminuiu, pressionando as cotações para o consumidor final.
