Empadinhas de milho

INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de farinha de milho

3 ovos

2 colheres (de sopa) de manteiga derretida

Sal

200 ml de leite de coco

1 xícara de leite

1 colher (de sopa) de fermento em pó ou 1 envelope

Complemento:

1 lata de milho escorrida

2 colheres (de sopa) de salsa bem picada

 Para servir:

Patê de atum ou de sardinha

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem, fora do liquidificador coloque o milho e salsa.

Distribua essa massa em forminhas individuais bem untadas e polvilhadas com farinha de milho, enchendo-as até um pouco mais da metade.

Leve ao forno preaquecido, temperatura média/baixa para dourar

Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva com o patê.