Mulheres de assentamento de Andradina lançam livro de receitas

Alimentos produzidos em assentamentos da região de Andradina são os ingredientes das 60 receitas reunidas no livro "Sabores da Terra", que traz o passo a passo no preparo de comidas criadas por mulheres assentadas de três associações. O lançamento acontece hoje (7), na praça Moura Andrade, a partir das 17h. Durante o evento, haverá a comercialização das receitas preparadas e a apresentação da orquestra de viola caipira Nego Viana. A iniciativa é da Coater (Cooperativa de Trabalho de Assessoria Técnica e Extensão Rural), com apoio do Incra (Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária).

O objetivo do livro, como explica Luiz Carlos Tezoto, gerente geral do núcleo operacional da Coater em Andradina, é que a renda da venda da publicação seja aplicada em melhorias para os próprios assentamentos.