Gratinado de Batata

Ingredientes

1kg de batatas fatiadas 
Água para cozinhar 
1 cubo de caldo de legumes 

Creme:
1 lata de creme de leite com soro
1 copo de requeijão 
Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

Recheio:
200g de mussarela ralada
200g de presunto ralado
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em rodelas finas em água com o caldo até ficarem al dente. Escorra e reserve.

Para o Creme:

Coloque os ingredientes em uma vasilha, misture e reserve.

Montagem:

Unte levemente um refratário com manteiga, coloque metade do creme, disponha metade das batatas, o recheio todo e cubra com o restante das batatas. Finalize cobrindo com o restante do creme, polvilhe queijo e leve ao forno moderado por 20 minutos ou até que esteja gratinado e tudo derretido.