Bolinho de carne alemão

Ingredientes

300 g de coxão duro moído duas vezes

1 ovo

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de salsa picada

1 xícara (chá) de farinha de rosca

1/2 colher (sopa) de alho picado

sal a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Com as mãos, forme bolinhos do tamanho de uma bola de golfe. Submerja em óleo bem quente até deixar dourado. Acompanha mostarda escura e maionese.