Mousse de chocolate

Ingredientes

3 tabletes (100 g) de chocolate picado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de água morna

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

4 gemas

1/4 de copo de açúcar

1 colher (sopa) de licor de laranja

Modo de Preparo

Derreta o chocolate e a manteiga. Adicione a água morna e o licor de laranja ao chocolate (o uso do licaro é opcional) e misture até formar uma pasta. Separe.

Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar firme. Coloque na geladeira.

Em uma outra tigela, bata as gemas e o açúcar. Adicione o chocolate às gemas e misture bem. Cuidadosamente derrame sobre o creme de leite.

Coloque em um recipiente grande ou em tacinhas individuais, cubra com filme plástico e refrigere por no mínimo 6 horas.