Batata assada recheada com aspargos e presunto

Ingredientes

4 batatas assadas

1 xícara (chá) de presunto cozido

1 lata de creme (305g) de aspargos

Queijo cheddar picado

Queijo suíço

Modo de Preparo

Para assar as batatas, fure com um garfo. Coloque no micro-ondas por 10 minutos em potência alta ou asse no forno por 1 hora a 200°C ou até que esteja cozida permitindo furar com um grafo.

Coloque as batatas (com um corte transversal abrindo-as ao meio) em um prato de micro-ondas. Divida o presunto cozido cortado em cubos entre as batatas.

Despeje o creme de aspargos sobre as batatas. Polvilhe o queijo chedar ou suíço, conforme sua preferência (opcional).

Coloque no micro-ondas em potencia alta por 4 minutos ou até que a sopa esteja quente e o queijo derretido.

Dica
Você pode utilizer 9 fatias de bacon, frito e esmigalhado em substituição ao presunto.