Trufa de Bicho de Pé

Ingredientes

Cobertura:

500 g de cobertura fracionada sabor meio amargo

Massa:

500 g de chocolate branco

120 ml de creme de leite

1 colher (chá) de aroma de morango

Recheio (bicho de pé):

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

½ xícara (chá) geleia de morango

Modo de Preparo

Cobertura:

Derreta em banho-maria a cobertura, sabor meio amargo e reserve.

Massa:

Derreta em banho-maria o chocolate branco, em seguida misture o creme de leite e o aroma, misture bem até obter uma massa brilhante. Leve à geladeira, deixe por 6 a 8 horas.

Recheio (Bicho de pé):

Coloque o leite condensado, o creme de leite e a geleia em uma panela, mexa até engrossar e desprender do fundo da panela, retire, deixe esfriar e faça bolinhas para o recheio, depois da massa endurecer, retire da geladeira, abra porções e recheie com a bolinha do recheio de morango. Banhe na cobertura derretida.