Bolinhas de queijo com gergelim preto

Reprodução

Ingredientes:
500 g de queijo prato
200 g queijo parmesão
200 g queijo gorgonzola
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
200 g de farinha de trigo
Gergelim preto

Modo de Preparo:
Rale os 3 queijos no ralo grosso. Misture todos os ingredientes, menos o gergelim, até dar liga (use somente 50 gramas da farinha para a mistura). Faça bolinhas com aproximadamente 15 gramas cada uma. Passe no gergelim preto e depois no restante da farinha de trigo e frite em óleo bem quente.