Receita de hoje: Doce de leite caseiro

1 litro de leite integral
100gr de açúcar

Modo de preparo: 

Junte o leite e o açúcar num tacho de cobre e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre com uma colher até que a fervura comece a baixar.

Pingue um pouco de doce num prato de sobremesa e espere por 2 minutos. Se não escorrer, está pronto. 

Coloque numa compoteira e deixe esfriar. Sirva com queijo branco e até mesmo em frutas. 

Mas se preferir cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos, depois desligue a panela e deixe esfriar antes de abrí-la.