Receita de hoje: Espeto de frango com mussarela

Ingredientes:

Sobrecoxa desossada e lavada com água e vinagre

Cubos de mussarela a gosto

Folhas de manjericão a gosto

Tirinhas de bacon

Suco de limão

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Abra a sobrecoxa e tempere com sal e pimenta do reino.

Por cima da sobrecoxa coloque cubos de mussarela e folhas de manjericão a gosto.

Enrole a sobrecoxa e envolva cada rolinho em tirinhas de bacon e espete tudo com um palito de dente para segurar como uma brachola.

Esprema caldo suco de limão sobre o frango e tempere com sal e pimenta do reino.

Asse no forno até ficar douradinho. Sirva com arroz, espaguete ou polenta.