Lasanha à moda mineira
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Ingredientes:
1 pacote de lasanha cozida
1 maço de couve picado e refogado
300g de queijo minas ralado grosso ou mussarela
Molho:
300g de lombo picado
200g de linguiça de calabresa picada
1 cebola picada
2 latas de tomate pelado picado
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
1 pitada de orégano
sal a gosto
salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Numa panela refogue o lombo, a linguiça, a cebola, o tomate, azeitonas e o sal. Coloque um pouco de água e deixe apurar.
Montagem: num refratário, coloque um pouco do molho, as tiras de massa cozida, a verdura, novamente as tiras de massa, o molho, as tiras de massa, o restante do molho e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
