Araçatuba lança 1º Festival do Cupim Casqueirado com pratos exclusivos a R$ 26,90

Araçatuba acaba de ganhar um festival gastronômico dedicado ao prato que é símbolo da cidade: o cupim casqueirado. O 1º Festival do Cupim Casqueirado começou nesta terça-feira (17) e segue até o dia 3 de agosto, reunindo 10 estabelecimentos locais com receitas inéditas e preço fixo de R$ 26,90.

A ação é uma iniciativa da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Agroindústria e Turismo, em parceria com o Conselho Municipal de Turismo (Comtur), e marca o início de um circuito gastronômico que promete movimentar o comércio e o turismo local.

Criatividade e tradição no mesmo prato

Cada restaurante participante criou uma versão exclusiva do cupim casqueirado, servida com diferentes acompanhamentos. Os pratos vão desde as versões mais tradicionais com arroz, mandioca e salada até opções mais ousadas como lanches, caldinhos e até bolinhos de cupim.

Além do sabor, os clientes também têm liberdade para montar sua própria rota gastronômica, experimentando diferentes interpretações do prato típico em diversas regiões da cidade.

Brinde para os mais apaixonados pelo prato

Quem provar o cupim casqueirado em pelo menos quatro estabelecimentos diferentes poderá ganhar um avental personalizado, limitado a uma unidade por CPF. Para garantir o brinde, é necessário guardar os cupons fiscais ou comprovantes de pagamento, tirar fotos dos pratos e marcar nas redes sociais oficiais do evento: @comturaracatuba e @secretariadeturismoaracatuba, além do perfil do restaurante visitado.

A retirada do brinde deverá ser agendada pelo telefone (18) 3625-8636.

Como surgiu o festival?

A ideia nasceu em reuniões entre representantes do setor gastronômico e membros do Comtur. O objetivo é transformar o cupim casqueirado em um produto turístico permanente de Araçatuba. A adesão dos restaurantes foi gratuita, por meio de um formulário on-line divulgado pela Prefeitura entre os dias 14 e 31 de maio.

Cada estabelecimento inscreveu apenas uma versão do prato, podendo escolher os dias e horários de atendimento.

Confira os 10 restaurantes participantes e os pratos do festival

• Canto do Gaúcho – Porção do Gaúcho: 200g de cupim com mandioca
  Endereço: Av. José Ferreira Baptista, 2.989 – Ipanema
  Horário: Terça a quinta, das 18h às 23h

• Cervejaria Voth Bier – Bolinho de Cupim com molho da casa
  Endereço: Av. Waldir Felizola de Moraes, 1.516 – Novo Umuarama
  Horário: Quarta a sexta, das 17h às 23h; sábado e domingo, das 11h às 15h

• Cristal Grill Restaurante e Choperia – Cupim Misto Festival: arroz de alho, mandioca, salada, vinagrete e farofa
  Endereço: Rua Cristiano Olsen, 75 – Higienópolis
  Horário: Todos os dias, das 11h30 às 15h

• Dogão Lanches – Tradicional Cupim: arroz, molho, farofa, salada e mandioca
  Endereço: Rua Regente Feijó, 422 – Centro
  Horário: Terça a sábado, das 19h às 23h; sábado também das 11h às 14h30

• Espetaria do Joaquin’s – Baguete de Cupim: queijo, rúcula, vinagrete, creme de alho e coquinha
  Endereço: Av. Joaquim Pompeu de Toledo, 871 – Nova York
  Horário: Terça a domingo, das 19h às 23h

• Kantu’s Bar – Cupim Araçatubense: arroz, feijão, alface, tomate, mandioca, farofa da casa e molho de churrasco
  Endereço: Rua Antônio Afonso de Toledo, 685 – Jardim Sumaré
  Horário: Segunda a sábado, das 11h às 14h e segunda a sexta, das 18h30 às 22h

• Ki Espeto – Jantinha à la Cupim: arroz, mandioca e salada
  Endereço: Rua Kesayoshi Miyashita, 132 – Jussara
  Horário: Todos os dias, das 19h às 22h

• Parada do Barão – Mr. Cupim: pão francês, queijo, vinagrete, cupim defumado e maionese da casa
  Endereço: Rua Gonçalves Ledo, 535 – São Joaquim
  Horário: Quarta a domingo, das 19h às 23h

• Restaurante Pontinho Doce – Almoço do Pontinho: arroz, feijão, mandioca, molho, farofa e salada variada
  Endereço: Calçadão da Princesa Isabel, 240 – Centro
  Horário: Segunda a sábado, das 10h30 às 15h

• Villa Grill Restaurante e Choperia – Caldinho de Cupim com mandioca
  Endereço: Av. Odorinho Perenha, 728 – Umuarama
  Horário: Quarta a sábado, das 17h às 23h; domingo, das 11h às 15h

Expectativa: turismo e identidade gastronômica

Segundo o secretário Alencar Sader, o festival é um passo estratégico para colocar o cupim casqueirado no mapa turístico do Brasil. A expectativa é de grande movimento nos restaurantes, fortalecimento da identidade gastronômica local e atração de turistas.

O site oficial do festival, com fotos dos pratos, mapa da rota e detalhes sobre os restaurantes, será lançado nos próximos dias.