Araçatuba amplia ações educativas para comerciantes do setor alimentício

O prefeito de Araçatuba, Lucas Zanatta, recebeu na última quinta-feira (12) representantes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e da Vigilância Sanitária para discutir uma nova proposta de trabalho conjunto voltada ao comércio de alimentos. A iniciativa prevê ações educativas junto aos estabelecimentos do setor alimentício, com foco na atualização das normas sanitárias e na orientação prática sobre sua aplicação.

Capacitação e diálogo com os empresários

A proposta tem como principal objetivo criar um espaço de diálogo com os comerciantes, facilitando a compreensão das novas regras e incentivando boas práticas na produção e comercialização de alimentos. Serão realizados encontros presenciais com donos de restaurantes, padarias, empórios, churrascarias e outros estabelecimentos.

Os médicos veterinários Rafael Cipriano e José Eduardo Zanon, do SIM, conduzirão os treinamentos, com apoio técnico da Vigilância Sanitária. Entre os temas abordados estão conservação, manipulação e rotulagem de produtos alimentícios.

Foco na segurança e na procedência dos alimentos

Durante as ações, também será reforçada a importância de comercializar apenas produtos devidamente registrados e inspecionados por órgãos municipais, estaduais ou federais, garantindo a procedência e a segurança alimentar.

“Nosso objetivo é facilitar o entendimento das mudanças, orientando o comerciante de forma clara e acessível. Informação qualificada é uma ferramenta poderosa para garantir a saúde do consumidor e valorizar os estabelecimentos que seguem as normas”, destacou Rafael Cipriano.

Parceria para fortalecer a segurança alimentar

Para Graziela Gon da Silva, dirigente administrativa da Vigilância Sanitária, a parceria fortalece uma atuação que já faz parte da rotina do órgão. “Nosso foco é intensificar a atuação educativa no comércio varejista. Com o apoio técnico do Serviço de Inspeção Municipal, vamos coibir práticas inadequadas e reduzir riscos, aumentando a segurança do consumidor”, afirmou.

O prefeito Lucas Zanatta elogiou a iniciativa e destacou a importância da aproximação entre o poder público e os comerciantes. “Quando o poder público se aproxima com diálogo e clareza, o resultado é um comércio mais seguro e uma população mais protegida. É isso que queremos fortalecer com essa proposta”, concluiu.

Também participaram da reunião a vice-prefeita Nice Zucon, o assessor executivo de Agroindústria, César Rezek, e servidores municipais envolvidos no projeto.