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Ingredientes
1 filé(s) de peito de frango sem osso
1 xícara(s) de chá de molho de tomate
6 fatia(s) de mozarela de búfala
6 fatia(s) de salame
Queijo cheddar ralado a gosto
Sal, pimenta e orégano seco a gosto
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180ºC.
Em uma panela, deixe o molho de tomate ferver em fogo baixo até reduzir em
volume (de 15 a 20 minutos).
Tempere o frango com sal e pimenta, e faça cortes na carne, tomando cuidado
para não fatiar por completo.
Coloque um pouco do molho de tomate em cada corte e acrescente as fatias de
mussarela e de salame. Leve ao forno por 15 minutos. Em seguida, cubra com o
cheddar, polvilhe com orégano e leve novamente ao forno até dourar.
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